Tanım olarak, bir vegan diyeti, et veya herhangi bir hayvansal ürün tüketmeyi içermemektedir. Bu nedenle, sentetik et üretmek için gereken bileşenlerin tümü hayvanlardan elde edildiği için, laboratuvarda yetiştirilen et, vegan olarak kabul edilmemektedir.

Bir kısım vejetaryenler, laboratuvarda yetiştirilen et, herhangi bir hayvanın kesilmesini gerektirmediği için, et yemenin etik sorunlarını ortadan kaldırmaktadır. Yine de birçok vejetaryen bu konuda endişe duymaktadır. Bir kısmı yeni sentetik etleri denemekle ilgilenmektedir, ancak bir kısmı hala laboratuvarda geliştirilmiş olsun ya da olmasın hayvan etini, yapay bir sığır burgerini geçecek kadar iştah açıcı buluyor.

Laboratuvarda yetiştirilen etin etik etkilerinin yanı sıra Müslüman ve Yahudi inancına sahip kişiler, kültürlenmiş etin dini inançlarına uygun olup olmadığını ve dolayısıyla tüketilmesinin kabul edilebilir olup olmadığını sorgulamaktadır.

İlk laboratuvar yapımı hamburger 2012 yılında üretilmiştir ve üretimi çok yüksek bir rakama malolmuştur. Ancak teknoloji ilerledikçe, sentetik et üretme maliyeti de düşecektir.

Diğer yandan laboratuvar ortamında et üretmenin çevresel etkisinin ne olacağı şimdiden bilinmemektedir. Ancak yine de çok daha çevre dostu olması beklenmektedir. Geleneksel sığır eti ile karşılaştırıldığı zaman, laboratuvarda yetiştirilen sentetik sığır eti yüzde 45 oranında daha az enerji kullanmakta, yüzde 99 oranında daha az arazi kullanımı gerektirmekte ve yüzde 96 oranında daha az sera gazı emisyonu üretmektedir.

Laboratuvarda yetiştirilen sığır etinin yanı sıra sentetik tavuk ve ördek eti üretimi de yapılmaktadır. Bu arada bilim adamları süt, yumurta ve deri üretmek için aynı hücre tarımı sürecini denemektedir.

Bitki bazlı et ile laboratuvar bazlı et ile aynı değildir. Bitki bazlı et, herhangi bir hayvansal ürün kullanmadan gerçek sığır eti, sosis ve diğer etlerin tadı ve dokusunu taklit eder. Bunu özel tarifler ve pişirme süreçleri kullanarak başarır. Laboratuvarda yetiştirilen etin aksine, çoğu bitki bazlı et, vegan olarak kabul edilir.

Kuruluşumuz bünyesinde vegan anlayışa uygun çok sayıda test ve analiz yapılmakta ve vegan sertifikasyon hizmetleri verilmektedir. Bu hizmetler, yürürlükte olan yasal düzenlemelere ve yerli yabancı kuruluşlar tarafından geliştirilen standartlara uygun şekilde gerçekleştirilmektedir. Bu kapsamda olmak üzere talep eden kişi ve kuruluşlara V-Mark sertifikasyon hizmetleri de verilmektedir.