Gittikçe daha fazla insan vegan beslenmeyi tercih ediyor, çünkü vegan beslenmenin daha sağlıklı olduğuna inanıyor. Et ve süt ürünlerini azaltan veya bu yiyecekleri beslenme tarzlarından tamamen kesen insanların sayısı son yıllarda hızla artmaktadır. Yapılan bir araştırmaya göre İngiltere’de veganların sayısı 2006 ile 2018 arasında dört kat artmıştır. Etlerden uzak durmak ve vegan olmak için ortak bir motivasyon, vaat edilen sağlık yararlarıdır. Vegan beslenme şeklinin vejetaryen bir diyete göre genellikle lif açısından daha yüksek ve kolesterol, protein, kalsiyum ve tuz açısından daha düşük olduğu kabul edilmektedir.

Ancak et, balık, yumurta ve süt ürünlerini tüketmekten tamamen uzaklaşmak konusunda hala yanlış anlamalar ve endişeler bulunmaktadır. Örneğin vegan beslenme şeklinin yeterli B12 vitamini sağlayıp sağlamadığı, hala endişe uyandırmaktadır. B12 vitamini sinir hasarını önlemeye yardımcı olur ve et, balık, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Ancak meyve veya sebzelerde B12 vitamini yoktur. Yetişkinlerin ise günde 1,5 mikrogram vitamin tüketmeleri önerilmektedir.

Diğer yandan vegan beslenme, sağlıklı yaşamın en doğru yöntemlerinden biridir. Bitki bazlı diyetler bol miktarda taze meyve ve sebze, kepekli tahıllar, fasulye, baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlar içermelidir. Veganlar esas olarak bu sağlıklı besinlere dayandığından, vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve lif bakımından daha yüksek olma eğilimindedir. Sağlıklı vegan diyetler B1, C ve E vitaminleri, folik asit, magnezyum ve demir içerirken aynı zamanda kolesterol ve doymuş yağlar açısından da düşüktür.

Bitki bazlı bir vegan diyeti, şu sayılan durumlardan kaynaklanan ölüm riskini düşürmektedir: diyabet, kalp-damar hastalığı, iskemik kalp hastalığı, hipertansiyon, inme, obezite ve prostat ve kolon kanseri dahil bazı kanserler. Vegan beslenme şekli her yaştan herkes için sağlıklıdır. İyi planlanmış bir vegan diyetinde eksiklik riski çok azdır.

Kuruluşumuz bünyesinde vegan anlayışa uygun çok sayıda test ve analiz yapılmakta ve vegan sertifikasyon hizmetleri verilmektedir. Bu hizmetler, yürürlükte olan yasal düzenlemelere ve yerli yabancı kuruluşlar tarafından geliştirilen standartlara uygun şekilde gerçekleştirilmektedir. Bu kapsamda olmak üzere talep eden kişi ve kuruluşlara V-Mark sertifikasyon hizmetleri de verilmektedir.