Veganlar genel olarak şu nedenlerle hayvansal ürünlerden kaçınmayı seçer: etik, sağlık ve çevre.

Etik veganlar, tüm canlıların yaşama ve özgürlük hakkına sahip olduğuna inanır. Bu nedenle, bilinçli bir varlığın sadece etini tüketmek, sütünü içmek veya derisini giymek için yaşamına son verilmesine karşı çıkar. Bunun yerine alternatiflerini tercih eder. Etik veganlar, modern çiftçilik uygulamalarının bir sonucu olarak hayvanların maruz kaldığı fiziksel ve psikolojik strese de karşıdır. Örneğin veganlar, yumurta sektörü tarafından canlı erkek civcivlerin öğütülmesine veya kaz ciğeri için ördek ve kazların zorla beslenmesine karşı çıkmaktadır. Etik veganlar, bu durumu protesto ederek, farkındalığı arttırarak ve hayvan tarımı içermeyen ürünleri seçerek tepkilerini dile getirmektedir.

Bazı insanlar potansiyel sağlık etkileri için veganlığı seçmektedir. Bitki bazlı bir beslenme tarzı, kalp hastalığı, diyabet, kanser ve erken ölüm risklerini azaltmaktadır. Hayvansal ürün tüketiminden vazgeçmek, alzheimer hastalığı riskini de düşürmektedir. Modern hayvan tarımında kullanılan antibiyotikler ve hormonlara dayalı yan etkilerden kaçınmak için veganlığı tercih edenler olmaktadır. Bu arada araştırmalar sürekli olarak vegan beslenen kişilerde daha düşük vücut ağırlığı ve vücut kitle indeksi olduğunu ortaya koymaktadır.

İnsanlar, hayvansal tarımın çevresel etkileri yüzünden de hayvansal ürünlerden kaçınmayı tercih etmektedir. 2010 yılında yayınlanan Birleşmiş Milletler raporunda, bu ürünlerin genellikle daha fazla kaynak gerektirdiği ve bitki bazlı seçeneklerden daha yüksek sera gazı emisyonlarına neden olduğu yer almıştır. Örneğin, hayvansal tarım, küresel azotoksit emisyonlarının yüzde 65’ine, metan emisyonlarının yüzde 40’ına ve karbondioksit emisyonlarının yüzde 9’una katkıda bulunmaktadır. Bu sözü edilen kimyasallar, iklim değişikliğine neden olan üç ana sera gazı olarak kabul edilmektedir. Ayrıca hayvancılık, çok fazla su kullanımı gerektirmektedir. Örneğin yarım kg sığır eti üretmek için 2-20 bin litre arası su gerekir. Yani aynı miktarda tahıl üretmek için gerekenden 43 kat daha fazla su kullanılıyor.

Kuruluşumuz bünyesinde vegan anlayışa uygun çok sayıda test ve analiz yapılmakta ve vegan sertifikasyon hizmetleri verilmektedir. Bu hizmetler, yürürlükte olan yasal düzenlemelere ve yerli yabancı kuruluşlar tarafından geliştirilen standartlara uygun şekilde gerçekleştirilmektedir. Bu kapsamda olmak üzere talep eden kişi ve kuruluşlara V-Mark sertifikasyon hizmetleri de verilmektedir.